財(cái)聯(lián)社1月10日訊（編輯 梁又勻），風(fēng)靡一時(shí)的茅臺(tái)冰激凌陷入了閉店風(fēng)波。

針對(duì)近日多地茅臺(tái)冰淇淋門店閉店的市場消息，貴州茅臺(tái)相關(guān)負(fù)責(zé)人回應(yīng)表示，茅臺(tái)冰淇淋在培育年輕消費(fèi)群體上已經(jīng)取得了一定成效。當(dāng)下，對(duì)于冰淇淋業(yè)務(wù)，公司在戰(zhàn)略上選擇主動(dòng)收縮。

據(jù)資料顯示，茅臺(tái)冰淇淋發(fā)售于2022年5月19日，其首店位于貴州省茅臺(tái)國際大酒店，線下發(fā)售后也同步在“i茅臺(tái)”APP上發(fā)售。發(fā)售之初，冰淇淋業(yè)務(wù)與聯(lián)名瑞幸咖啡等案例一起，作為茅臺(tái)集團(tuán)走向年輕化、多元化、追求破圈的重要嘗試。

面對(duì)收縮冰淇淋業(yè)務(wù)所產(chǎn)生的茅臺(tái)年輕化、未來創(chuàng)新發(fā)展質(zhì)疑，上述負(fù)責(zé)人表示，茅臺(tái)在培育新消費(fèi)群體上仍將不遺余力，但將更重視讓“文化”和“科技”融入產(chǎn)品與服務(wù)中，進(jìn)而引領(lǐng)消費(fèi)文化潮流。消費(fèi)者仍可以在遵義茅臺(tái)鎮(zhèn)茅臺(tái)國際大酒店、三亞海棠灣茅臺(tái)度假村等線下銷售渠道購買茅臺(tái)冰淇淋。

這也意味著，茅臺(tái)冰淇淋全國門店規(guī)模將從全國206家線下渠道（含34家旗艦店、96家體驗(yàn)店和76家快閃店）收縮至僅覆蓋茅臺(tái)酒店旗下數(shù)家門店。與門店收縮同步出現(xiàn)的還有冰淇淋臨期折扣甩賣、停產(chǎn)傳聞等價(jià)格與信任危機(jī)。

新消費(fèi)日?qǐng)?bào)查詢“i茅臺(tái)APP”及“茅臺(tái)冰淇淋”小程序后發(fā)現(xiàn)，線上比線下收縮更快。

截至目前，茅臺(tái)冰淇淋、茅臺(tái)冰淇淋小巧支款、茅臺(tái)德福聯(lián)名酒心巧克力在官方APP渠道已全部斷貨，僅剩茅臺(tái)糯米糍冰淇淋仍然有貨。小程序雖然顯示當(dāng)前仍然有13家茅臺(tái)冰淇淋門店正在營業(yè)，但據(jù)不少網(wǎng)友反饋表示，茅臺(tái)冰淇淋深圳、上海、杭州、南京、陜西等多個(gè)城市門店已完全關(guān)閉。

在走訪中新消費(fèi)日?qǐng)?bào)發(fā)現(xiàn)，位于上海新天地的首家茅臺(tái)冰淇淋已閉店。門店地區(qū)工作人員告訴記者，該冰淇淋門店已于1個(gè)月前（2024年12月前后）關(guān)閉，門店原址處于關(guān)空狀態(tài)。據(jù)報(bào)道，上海其他地區(qū)的茅臺(tái)冰淇淋快閃門店、體驗(yàn)店也已于2024年11月前后閉店，閉店原因?yàn)楸苛軉蝺r(jià)過高市場接受度低、冬季淡季經(jīng)營困難等。

被圍擋包圍的貴州茅臺(tái)冰淇淋上海首店

而位于新天地茅臺(tái)冰淇淋門店對(duì)面的茅臺(tái)文化上海體驗(yàn)館仍在營業(yè)。據(jù)悉，該門店作為“i茅臺(tái)”線下提貨點(diǎn)，未來也將持續(xù)營業(yè)。

相較于茅臺(tái)冰淇淋線上線下銷售的慘淡，線上第三方零售平臺(tái)不少正在銷售茅臺(tái)冰淇淋，但原價(jià)59元~66元一杯的茅臺(tái)冰淇淋如今統(tǒng)一折扣價(jià)為19.9元一杯，折扣幅度在三折左右。少部分茅臺(tái)冰淇淋在疊加促銷的情況下可低至17元左右，折扣幅度降至2.8折。

備注顯示，該批低價(jià)促銷產(chǎn)品生產(chǎn)于2024年3~5月，積壓近一年才以臨期標(biāo)簽低價(jià)出售。另據(jù)媒體報(bào)道顯示，全國多地茅臺(tái)冰淇淋最新生產(chǎn)日期均集中于2024年5月前后。這也意味著，與蒙牛代工廠合作的茅臺(tái)冰淇淋已事實(shí)上停產(chǎn)大半年，夏季冰淇淋旺季也沒有追加生產(chǎn)。

兩年前茅臺(tái)冰淇淋發(fā)售之初，由于供貨有限且宣傳影響力十分出圈，在部分二手平臺(tái)上一度倍炒作漲價(jià)2~4倍。不過該高價(jià)并未持續(xù)，隨著門店的擴(kuò)展、產(chǎn)能供給的充分，二手溢價(jià)僅持續(xù)了一個(gè)月左右。

在短暫的熱度炒作過后，有部分觀察人士開始擔(dān)憂，頻繁的聯(lián)動(dòng)是否會(huì)消耗品牌價(jià)值，且不一定會(huì)在年輕消費(fèi)者群體中收獲明顯的認(rèn)同度。

資料顯示，前任貴州茅臺(tái)董事長丁雄軍上任后，積極推動(dòng)“茅臺(tái)+”戰(zhàn)略，積極聯(lián)動(dòng)零食、餐飲等其他行業(yè)，推動(dòng)茅臺(tái)品牌走向年輕人群體、覆蓋更多消費(fèi)者心智。其中，“醬香拿鐵”單品首日銷量542萬杯，單品銷售額超1億元，收獲多方熱議。

據(jù)茅臺(tái)集團(tuán)官方數(shù)據(jù)，2022年、2023年茅臺(tái)冰淇淋分別為公司貢獻(xiàn)營收2.62億元、4.3億元。盡管該數(shù)據(jù)相較于茅臺(tái)白酒業(yè)務(wù)上千億元的龐大營收規(guī)模而言，仍然“不夠看”，但茅臺(tái)冰淇淋事業(yè)部一度提出2024年美酒+美食版塊創(chuàng)收近6億的任務(wù)目標(biāo)。

據(jù)貴州茅臺(tái)2024半年報(bào)披露，公司其他業(yè)務(wù)（含酒店及冰淇淋）實(shí)現(xiàn)營收2.17億元，同比下滑2.69%，實(shí)現(xiàn)年度目標(biāo)的可能性已不大。

2024年4月，隨著丁雄軍調(diào)離貴州茅臺(tái)董事長崗位，“茅臺(tái)+”的口號(hào)不再經(jīng)常被提起。截至2025年1月，丁雄軍因涉嫌嚴(yán)重違紀(jì)違法，目前正接受貴州省紀(jì)委監(jiān)委紀(jì)律審查和監(jiān)察調(diào)查，成為貴州茅臺(tái)歷史上第三任被查董事長。